​쑥떡을 답례품 좋아하는데, 이번에 잠실떡집 중에서쑥인절미 답례품으로 인기있는 떡함지 쑥인절미를 먹어봄. ​쑥인절미는 쑥향과 식감이 중요한데, 떡함지의 쑥떡은 쑥 원물만 사용해서 향도 진하고쫄깃한데다가 개별포장되어 있어서 마음에 쏙 드네. 쑥함지에서 쑥인절미 세트를 주문할 때보자기 포장을 선택할 수 있는데기본적으로 상자 포장이 되어 있지만선물용도로 사용할 꺼라면 보자기도 선택하면따로 포장 걱정할 필요 없어서 좋을 것 같네. ​노란색 황금 보자기에 포장된 후에택배 답례품 상자에 한 번 더 포장되는데, 기본 포장 상태에서 매듭을 조금만 손보면고급스러운 포장상태가 되어서중요한 선물이 필요할 때 바로 사용할 수 있음. 보자기 포장을 풀어보면쑥이 연상되는 색깔의 떡함지의 상자를 볼 수 있음. ​얇은 상자가 아니고 두꺼운 지판의 상자라서배송 받을 때 떡 모양새가 흐트러질 걱정은 안해도 됨. 상자를 열어보면 쑥인절미 20개가 나란히 들어 있는데,볶은 콩가루도 들어 있어서 답례품 따로 콩가루 준비 안해도 됨. ​그리고 떡 위에는 떡함지의 안내 종이가 들어 있는데여기에 먹는 방법이랑 주문 방법, 보관 방법 등이자세하게 안내되어 있음. ​쑥떡 보관방법은 받자마자 먹는게 맛있긴 하지만, 양이 많아서 나중에 먹을꺼라면바로 냉동보관을 해야 하는데, 냉장실에 넣으면 떡이 굳어버리니까 꼭 냉동실에 넣어야 함. ​먹는 방법이야 냉동실에서 꺼낸 후에자연해동해서 먹으면 되고,더 맛있게 먹으려면 온도를 올려줘야 답례품 하는데, 전기밥솥이나 전자레인지에 데우거나와플팬이나 후라이팬에 구워 먹으면더 맛있게 먹을 수 있음. 참고로 잠실떡집 떡함지는 잠실이 본점이지만, 대치점과 서초점, 반포점이 있고최근에는 분당 정자점도 오픈했다고 하니쑥인절미 생각나면 방문해서 구매하는 것도 추천!​각 매장 모두 주차 가능하고쑥인절미는 오전 9시부터 구매 가능하다는데혹시 아침에 픽업이 필요하다면 미리 매장에 물어보기~떡함지의 쑥떡이 명품 쑥인절미라고 불리는건품질과 포장 둘 다 훌륭하기 때문일 듯.​국산 찹쌀과 답례품 국산 쑥, 국산 천일염만 사용해서당일 생산한 떡을 배송하는 것과 함께고급스러운 포장상자와 함께인절미가 모두 개별포장되어 있어서선물용이나 답례품, 사무실 간식용으로 좋아서임. 떡이 모두 개별포장되어 있기 때문에, 냉동실에 넣어두고 하나씩 꺼내먹기도 좋고카페나 업장에서 디저트 재료로 사용하기에도 좋을 것 같네. ​떡 1개는 약 80g 정도라고 하는데, 쑥 함량이 높아서 그런가 색깔부터 엄청 진함. ​참고로 쑥인절미 선물세트는이번에 받은건 20개짜리이고, 답례품 30개, 55개 세트도 있어서답례품이나 단체간식용으로 사용할꺼라면필요한 양을 선택하면 됨. ​실온에 있는 쑥떡은 그대로 먹어도 맛있지만, 인절미이기 때문에 살짝 손으로 치대면 더 부드러우면서 쫄깃하게 먹을 수 있음. ​쑥 원물을 사용하고 생쑥을 사용해서떡을 늘려보면 얼룩덜룩한건 전부 쑥임. 살짝 치댄 후에 통으로 먹기에는 귀찮아서콩가루에 버무릴 때 한 입 사이즈로 굴려줬는데, 이렇게 만들어 두면 하나씩 집어 먹으면서다른 작업을 답례품 할 수 있어서 편함. 동그랗게 만들어서 굴려주면쑥 경단 느낌도 나는데 이건 취향에 따라그냥 가위로 잘라서 간단하게 만드는 방법도 있음. 쫄깃한 식감에 진한 쑥향,그리고 고소한 콩가루까지 전통 건강 간식인지라, 쑥떡을 좋아한다면 누구나 좋아할 것임. ​국산 해풍쑥과 국산 찹쌀, 국산 천일염 외에다른 첨가물이나 방부제, 유화제가 안들어간 떡이라먹으려고 개봉했다면 남기지 않고 다 먹는게 좋음. ​뭐.. 맛있어서 남길일은 답례품 없을 것 같긴 하네.와플팬에 1개씩 넣어서 살짝 구우면 쑥떡와플로도 만들 수 있는데, 기름을 살짝 발라서 굽는게 포인트임. ​다 구워진 와플은 겉은 바삭하고속은 쫄깃하게 만들어 지는데여기에 콩가루나 꿀을 뿌려 먹으면 됨. 이번에 잠실떡집 떡함지의 쑥인절미를 먹어봤는데, 선물세트로 기본 포장이 되어 있어서답례품이나 단체 간식을 찾고 있다면 추천!​쑥 좋아하면 좋아할 듯![떡함지] 잠실,강남,서초,반포에서 인정받은 떡함지. 쑥떡은 떡함지입니다​